دوشنبه ۲۹ آیان ۱۳۹۶ الاثنين ٢ ربيع الأوّل ١٤٣٩ Monday, November 20, 2017
تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۴/۲۶ ۲۲:۱۱ |   :کد خبر  ۴۲۵۱۸۳
  سرویس:
سلامت / تغذیه

آزمایشات دانشمندان بلژیکی نشان می‌دهد؛
ماده شیمیایی "فتالات" از بسته بندی محصولات به مواد غذایی نفوذ می‌کند

مطالعات جدید دانشمندان بلژیکی نشان داده است مواد شیمیایی به نام فتالات که برای نرم کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شود، در پنیرها نیز به وفور یافت می‌شود؛ این ترکیب شیمیایی از بسته بندی محصولات به مواد غذایی (انواع پنیر) نفوذ می‌کند.

به گزارش خبرنگار سینا به نقل از Your News Wire؛ مطالعات جدید دانشمندان بلژیکی نشان داده است مواد شیمیایی به نام فتالات که برای نرم کردن پلاستیکها استفاده می‌شود، در پنیرها نیز به وفور یافت می‌شود.

 

اگر پنیر را بصورت پودر شده و یا در وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کنید، بدانید که احتمالا شما ماده شیمیایی فتالات را نیز می‌خورید، طبق آزمایش اخیر، مواد شیمیایی سمی به سادگی به غذا سرایت می‌کند.

 

ماده شیمیایی فتالات به طور گسترده‌ای در مواد پلاستیکی، لاستیکها، پوشش‌های پلاستیکی، چسب، مهر و موم، جوهر چاپ و در عطرها استفاده می‌شود.

 

ترکیبات شیمیایی در انسان، باعث ایجاد طیف وسیعی از سمیتها می‌شوند، این ترکیبات در مواد پلاستیکی مانند لوله‌های پلاستیکی موجود است اما برای پردازش پنیر استفاده شده و دوباره در بسته بندی محصولات نیز به کار می‌رود.

 

همچنین این ماده شیمیایی می‌تواند در حین پردازش، بسته بندی و آماده سازی به محصولات غذایی سرایت کند.

 

انواع فتالات می‌تواند در ایجاد اوتیسم، آسم دوران کودکی، بیماری قلبی، دیابت نوع 2، چاقی، نقایص مادرزادی، پایین آوردن سطوح هورمون‌های جنسی مردانه به ویژه تستوسترون و بسیاری از بیماری‌های مزمن دیگر موثر واقع ‌شود.

 

خلاصه‌ای از یافته‌های عمده نتایج یک آزمایش اخیر در بلژیک به شرح زیر است:

- فتالات تقریبا در هر محصول پنیری مورد آزمایش قرار گرفته (29 از 30 نوع) یافت شده و 10 نوع مختلف فتالات شناسایی شد که حداقل شش نوع آن در یک محصول وجود داشت.

 

- سطح متوسط فتالات در ماکارونی و پنیر پودر شده، بیش از چهار برابر میزان این ماده شیمیایی در پنیرهای سفت و سایر پنیرهای طبیعی  است.

 

- ترکیب شیمیایی DEHP، یک نوع فتالات است که به طور گسترده‌تری نسبت به سایر مواد محدود شده، اما به مقدار بسیار زیاد و در غلظت بالاتری نسبت به سایر انواع فتالات، در میان تمام محصولات پنیری آزمایش شده وجود داشت.

 

انتهای پیام/

دانلود فایل مرتبط با خبر :
Share
ارسال نظر
نام و نام خانوادگی :(اختیاری)پست الکترونیک :(اختیاری)
نظر شما :    
لطفا حاصل عبارت زیر را در باکس روبرو وارد کنید:
= ۱۲ + ۸ ارسال
425183
پربیننده‌ترین
پربحث‌ترین
فروش دارو از طریق اینترنت غیرقانونی و قاچاق محسوب می‌شود
خطر در کمین کارگران ساختمانی/ ۸۰ درصد از حوادث شغلی قابل پیشگیری است
کدام روغن مايع موثر است؟/ سرخ كردن، مواد غذايي را سمي مي كند
سردردهای خطرناک را بشناسید/ سردرد در دوران بارداری را جدی بگیرید
مردان بیشتر در معرض انواع فاکتورهای مضر شغلی هستند
تربیت جنسی ابعاد مهم تربیتی که مورد غفلت قرار گرفته است/ والدین باید تربیت جنسی فرزند خود را جدی بگیرند
سوختگی جان ۸۸ نفر را در پایتخت گرفت
جراحی‌های زیبایی عجیب و غریب، فرهنگ وارداتی از غرب
جراحی زنده و پرسش و پاسخ دانشجویان و اساتید حین جراحی
اختلالات خواب منجر به تغییرات ساختاری وعملکردی در مغز می شود/ ارتباط بی خوابی های دوران بارداری و افسردگی پس از زایمان
مشاور وزیر بهداشت و دبیر ستاد امور کارآفرینی و اشتغال وزارت بهداشت منصوب شد
تکرار مصرف دارو در سالمندان موجب مسمومیت آنان می شود
سردرد هفتمین علت ناتوانی افراد در جهان/ ضرورت افزایش آگاهی مردم نسبت به سردرد
اهدای خون بیش از ۳۳ هزار نفر در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی/ بیشترین مراجعه به مراکز انتقال خون در کشور مربوط به صبح عاشورا بود
قشقرق به پا کردن کودکان واکنشی برای رسیدن به خواسته‌های آنها است
پیوندها آرشیو تماس با ما درباره ما