یکشنبه ۱ مرداد ۱۳۹۶ الأحد ٢٩ شوّال ١٤٣٨ Sunday, July 23, 2017
تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۴/۲۶ ۲۲:۱۱ |   :کد خبر  ۴۲۵۱۸۳
  سرویس:
سلامت / تغذیه

آزمایشات دانشمندان بلژیکی نشان می‌دهد؛
ماده شیمیایی "فتالات" از بسته بندی محصولات به مواد غذایی نفوذ می‌کند

مطالعات جدید دانشمندان بلژیکی نشان داده است مواد شیمیایی به نام فتالات که برای نرم کردن پلاستیک‌ها استفاده می‌شود، در پنیرها نیز به وفور یافت می‌شود؛ این ترکیب شیمیایی از بسته بندی محصولات به مواد غذایی (انواع پنیر) نفوذ می‌کند.

به گزارش خبرنگار سینا به نقل از Your News Wire؛ مطالعات جدید دانشمندان بلژیکی نشان داده است مواد شیمیایی به نام فتالات که برای نرم کردن پلاستیکها استفاده می‌شود، در پنیرها نیز به وفور یافت می‌شود.

 

اگر پنیر را بصورت پودر شده و یا در وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کنید، بدانید که احتمالا شما ماده شیمیایی فتالات را نیز می‌خورید، طبق آزمایش اخیر، مواد شیمیایی سمی به سادگی به غذا سرایت می‌کند.

 

ماده شیمیایی فتالات به طور گسترده‌ای در مواد پلاستیکی، لاستیکها، پوشش‌های پلاستیکی، چسب، مهر و موم، جوهر چاپ و در عطرها استفاده می‌شود.

 

ترکیبات شیمیایی در انسان، باعث ایجاد طیف وسیعی از سمیتها می‌شوند، این ترکیبات در مواد پلاستیکی مانند لوله‌های پلاستیکی موجود است اما برای پردازش پنیر استفاده شده و دوباره در بسته بندی محصولات نیز به کار می‌رود.

 

همچنین این ماده شیمیایی می‌تواند در حین پردازش، بسته بندی و آماده سازی به محصولات غذایی سرایت کند.

 

انواع فتالات می‌تواند در ایجاد اوتیسم، آسم دوران کودکی، بیماری قلبی، دیابت نوع 2، چاقی، نقایص مادرزادی، پایین آوردن سطوح هورمون‌های جنسی مردانه به ویژه تستوسترون و بسیاری از بیماری‌های مزمن دیگر موثر واقع ‌شود.

 

خلاصه‌ای از یافته‌های عمده نتایج یک آزمایش اخیر در بلژیک به شرح زیر است:

- فتالات تقریبا در هر محصول پنیری مورد آزمایش قرار گرفته (29 از 30 نوع) یافت شده و 10 نوع مختلف فتالات شناسایی شد که حداقل شش نوع آن در یک محصول وجود داشت.

 

- سطح متوسط فتالات در ماکارونی و پنیر پودر شده، بیش از چهار برابر میزان این ماده شیمیایی در پنیرهای سفت و سایر پنیرهای طبیعی  است.

 

- ترکیب شیمیایی DEHP، یک نوع فتالات است که به طور گسترده‌تری نسبت به سایر مواد محدود شده، اما به مقدار بسیار زیاد و در غلظت بالاتری نسبت به سایر انواع فتالات، در میان تمام محصولات پنیری آزمایش شده وجود داشت.

 

انتهای پیام/

دانلود فایل مرتبط با خبر :
Share
ارسال نظر
نام و نام خانوادگی :(اختیاری)پست الکترونیک :(اختیاری)
نظر شما :    
لطفا حاصل عبارت زیر را در باکس روبرو وارد کنید:
= ۷ + ۷ ارسال
425183
پربیننده‌ترین
پربحث‌ترین
نقص‌‏های هنگام تولد نوزادان، در پدران مُسن بیشتر است
به تخلفات انتخابات نظام پزشکی رسیدگی خواهد شد
اسامی منتخبین انتخابات نظام پزشکی تهران اعلام شد
تاثیر منفی عکس‌های افراد با اندام عضلانی در فضای مجازی/رسیدن به اندام عضلانی در بسیاری مواقع موقتی است
هیأت نظارت بر انتخابات نظام پزشکی مشکلات را به دور از هیجان حل کند/ ما در مجلس حامی پزشکان نیستم
رشد ۲۰ درصدی تعداد پزشکان اعزامی به حج تمتع ۹۶/ اجرای طرح سلامت یار در بیمارستان ها از مهر ماه
حضور بیش از ۷۶۰۰ نفر در هفتمین دوره انتخابات نظام پزشکی در تهران/ شمارش تک تک آراء همچنان ادامه دارد
رویدادهای استرس‌زا مغز را تا چهار سال پیرتر می‌کند
پیشنهاد برگزاری مجدد انتخابات الکترونیکی/ جوان‌ترها از شرکت در انتخابات بازماندند
مصرف قرص‌های ضدبارداری احتمال سکته قلبی را افزایش می‌دهد
نقش ویتامین D در پیشگیری از سرطان مثانه بسیار حیاتی است
جلوگیری از بیماری‎های ژنتیکی در کودکان با انجام به موقع آزمایش غربالگری
حجاج در خیمه‌های نسوز مستقر می‌شوند
آخرین جزئیات غرق شدن ۱۹ گردشگر در رودخانه دزفول/ تلاش جهت یافتن اجساد ۴ حادثه‌دیده
آسیب ۲۱ مسافر به دلیل انحراف اتوبوس در محور میمه - دلیجان/ تصادف زنجیره‌ای ۴ خودرو در زنجان
پیوندها آرشیو تماس با ما درباره ما
Website Security Test